daganat
| ||||||||
|
Itt a tavasz, irány a piac! A pultok roskadoznak a friss zöldségtől és gyümölcstől, amikből érdemes is válogatnunk, hiszen a rostban gazdag növényi eredetű élelmiszerek nagymértékben óvják egészségünket. Mindössze 20-35 gramm rost naponta - ez az a mennyiség, amit egy átlag felnőttnek el kellene fogyasztania, például alma, barna kenyér vagy müzli formájában. Ennyi már elég ahhoz, hogy az élelmi rostok eredményesen szabályozzák vérnyomásunkat és koleszterinszintünket, segítsenek megelőzni az elhízást, a bélrendszeri betegségeket és a béldaganatokat. Mi fán terem a rost?
A rosttartalom és a különböző rostanyagok előfordulási aránya függ attól, hogy milyen zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztunk, az mennyire érett, mikor szedték le, hogyan termesztették és tárolták. Általános szabály, hogy a nem vízoldékony rostanyagok koncentrációja a zöldség vagy gyümölcs érésével nő, míg a vízoldékony rostok mennyisége a rosttípustól függően változhat. A rosttartalom csökken a gyümölcsök és zöldségek meghámozásával is. Fontos tudni, hogy a teljes értékű élelmiszerek többnyire jobbak, mint a hozzáadott rostanyagok. A hozzáadott rostok ugyanis nem tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb jótékony tápanyagokat, amelyek azonban a természetesen magas rosttartalmú élelmiszerekben megvannak. Számok a gyakorlatban
Egy adag zöldségnek vagy gyümölcsnek felel meg egy kis pohár (kb. 1,5 dl) 100 százalékos zöldség/gyümölcslé, egy közepes méretű gyümölcs, egy csészényi (kb. 2 dl) nyers zöldsaláta, fél csésze (kb. 10 dkg) főtt zöldség vagy felkockázott gyümölcs, esetleg egy negyed csésze (kb. 3 dkg) aszalt gyümölcs elfogyasztása. A teljes kiőrlésű gabonával kapcsolatos egyadagos ötletek sem jelölnek nagy mennyiségeket: elég megenni fél adag (10 dkg) főtt barna rizst, tésztát vagy főtt gabonát, egy szelet (4 dkg) teljes kiőrlésű kenyeret, 3 evőkanálnyi müzlit vagy gabonapelyhet, sőt akár egy kisebb muffint, és máris "letudtunk" egy adagot a napi gabonabevitelből.
Érvek a rostok mellettA rostban gazdag élelmiszerek zsírtartalma (elsősorban a telített zsírsavak és a koleszterin) alacsony, és általában a cukor is kevesebb bennük. Ugyanakkor gazdag vitamin-, ásványi anyag- és fitokemikália (növényekben rejlő tápanyagok, kémiai vegyületek) források, mely vegyületek mindegyike fontos az egészség megőrzésében. A rostban gazdag étel teltségérzetet okoz, azaz csökkenti az étvágyat; összességében, pedig energiatartalma is kedvezőbb. Ezzel az étrenddel hatékonyan megőrizhető az ideális testsúly, megelőzhető az elhízás. A vízoldékony rostok a szénhidrátok felszívódásának lassítása és az inzulinérzékenység fokozása révén a vércukorszintet is segítenek szinten tartani, ezért a rostban gazdag étrendnek nagy szerepe van a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében is. Számos vizsgálat kimutatta, hogy magas rosttartalmú étrend esetén alacsonyabb a koszorúér-betegségek kockázata. Ennek egyik oka, hogy a vízoldékony rostok (különösen a bab, a zab, a lenmag és a gyümölcsök rostjai) csökkentik a vér teljes koleszterinszintjét. A magas rosttartalmú étrend csökkenti a vastagbél-gyulladás veszélyét, ami főleg időskorban jelentkező probléma. A gyümölcsök, zöldségek (különösen a búza- és a zabkorpa rostjai) növelik a széklet tömegét és mennyiségét, mivel visszatartják a vizet a bélcsatornában. Emiatt lazítják is a székletet, ami segíti a székrekedés és az aranyér megelőzését. Természetesen a rostanyagok e jótékony hatása csak megfelelő folyadékbevitel esetén jelentkezik. Tudta-e?A legfontosabb vízoldékony rostok a pektin, a guargumi és egyes hemicellulózok. Vízoldékony rostanyagokban gazdag táplálékok a hüvelyesek, a zöldség- és gyümölcsfélék, a zabkorpa és a különféle magvak. A vízben nem oldódó rostanyagoknak azok, amelyek átalakulás nélkül haladnak végig a tápcsatornán. Ilyen a cellulóz, a hemicellulózok és a lignin. A vízben nem oldódó rostok forrásai a teljes kiőrlésű gabonatermékek, különösen a teljes kiőrlésű gabonapelyhek, a müzlik, a búzakorpa és egyes zöldségfélék. Apropó: evett ma már elég rostot?
Forrás: A Nestlé Életmód Iránytű áprilisi hírlevele, hazipatika.com
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por
A tanulmány csaknem 90 ezer, 40-59 éves nő adatait vizsgálta meg. Azt fedezték fel, hogy a vizsgált 25 év alatt ugyannyian haltak meg mellrákban azok közül, akik évente jártak mammográfiára, mint azok közül, akiknél csak a hagyományos, tapintásos módszerrel szűrték a daganatot - idézi a LiveScience tudományos-ismeretterjesztő portál a British Medical Journal friss számában ismertetett tanulmányt. A rendszeres, éves mammográfia célja, hogy a mellrákot korai stádiumban ismerje fel. Azt azonban erősen vitatják, hogy a szűrés életmentő-e. Egyes esetekben a korai diagnózis nem feltétlenül jelenti, hogy a betegség gyógyítható, máskor a későbbi stádiumban felfedezett daganatot is sikerrel kezelik. Az is ellentmondásos, hogy a mammográfia lehetséges előnyei ellensúlyozzák-e a "tévesen pozitív" diagnózisok és az ezeket követő kezelések, okozta károkat. Az új kutatás azt találta, hogy a mammográfiával felderített melldaganatok 22 százaléka "tévesen pozitív" volt, azaz olyan tumort diagnosztizált, amely nem okozott rákot, vagyis nem rövidítette volna meg a páciens életét. Anthony Miller, a Torontói Egyetem professzora szerint a mellrákok többsége felderíthető mammográfiával, ám a daganat okozta halálozás csökkentésében akkor játszott szerepet az eszköz, amikor még a modern terápiák nem álltak rendelkezésre. "Ha a kezelések meggyógyítják a mellrákot a késői stádiumban is, akkor a szűrés szerepe egyre kevesebb lesz" - állapította meg Miller. A kutatásban résztvevő nők fele évente járt mammográfiás és hagyományos fizikai, tapintásos szűrésre öt éven át. A másik fele csak fizikai szűrésben és a szokásos ellátásban részesült. Húsz évvel később a mammográfiás csoportból 3250 nőnél, a másik csoportból 3133 nőnél lépett fel mellrák. Az első csoportból 500-an, a másodikból 505-en haltak bele a betegségbe. A kutatás csak 60 évnél fiatalabb nők adatait vizsgálta, de lehetségesnek tartják, hogy az eredmények idősebbekre is érvényesek.
Forrás: MTI
Szűrés fájdalommentesen sugárzás nélkül
A végstádiumú hepatocelluláris karcinóma (HCC), vagyis a májsejtekből kiinduló rosszindulatú daganat öt évet meghaladó túlélési aránya mindössze 10-12 százalék. A Mayo Klinika kutatói úgy vélik, eredményeik segíthetnek a korábbi felismerésben, így több beteg életét menthetik majd meg. Munkájukról a Mayo Clinic Proceedings című folyóirat januári kiadása számolt be.„A két kutatás rávilágít annak fontosságára, hogy a kockázatnak kitett embereket azonosítsuk, így a betegséget egy korábbi, jobban kezelhető szakaszában csíphessék el” – mondta Dr. W. Ray Kim, a kutatás vezetője, gasztroenterológus, hepatológus specialista.
Kimutatták azt is, hogy a HCC-s esetek 11 százaléka összefüggött az elhízással, különösen a zsírmáj jelenségével. „Ez az esetek kisebb százalékát teszi ki. De a nemzet szerte terjedő elhízási járvány miatt úgy véljük, a közeljövőben drámai növekedést tapasztalunk majd a májrák terjedésében” – magyarázta a kutató. Egy másik kutatás során az Egyesült Államokban élő szomáliai származású lakosokat vizsgálták. Az afrikai országban ugyanis igen magas a hepatitis-B előfordulási aránya, ami szintén HCC-hez vezethet. Kiderült, hogy a szomáliaiak körében felfedezett májrákos megbetegedések jelentős hányada nem csak a fertőzés B, de a C típusához is kapcsolódott. A kutatók egyike, Abdirashid Shire szerint az eredmények alapján fontos lenne a hepatitis-C szűrése a szomáliai származásúak számára, így szorosabban figyelemmel lehetne kísérni körükben a májrák előfordulását.
Forrás: vital.hu
További cikkeink: Kínai datolya (jujuba) kivonat
Csokoládé, szénsavas üdítő, azaz bármilyen cukortartalmú étel jelezheti a rákos daganatot a testben az University College of LONDON (UCL) kutatói szerint. A mágnes rezonanciás képalkotó készülék (MR) egyszerű áthangolása után a Londoni Egyetem (UCL) kutatói felfedezték, hogy ha a vizsgált páciens valami cukrosat evett, a daganat fényesen ragyogott a képernyőn - idézte a The Daily Mail brit napilap online kiadása a Nature Medicine tudományos lapban megjelent tanulmányt. Az eljárás olcsóbb és biztonságosabb, mint a radioaktív vizsgálati módszerek, és a fejlesztők szerint másfél éven belül széles körben elérhető lehet. A jelenleg használt technika a sugárzás miatt várandósok és gyermekek esetében nem használható, ezen kívül csak nagy kórházakban és speciális központokban áll rendelkezésre. Ezzel szemben az MR-készülék általánosan elterjedt, tehát a betegeknek kevesebbet kell utazniuk, a módszernek nincs káros hatása, gyakran ellenőrizhető vele, hogyan reagál a daganat a kezelésre. Olcsósága és ártalmatlansága miatt a kutatók abban reménykednek, az új eljárás javítani fog a rákos betegek gyógyulási arányán. A kutatás során béldaganatos egereket vizsgáltak, és azt találták, hogy a cukorfogyasztást követően az MR-készülék kimutatta a rákos sejtburjánzást. Néhány daganatos betegnél is sikerrel próbálták ki. „Bíztatóak az első eredmények. A daganat körüli területen követhető volt a cukorfelvétel" - mondta Mark Lythgoe, az UCL Biomedikai Képalkotó Központjának igazgatója, a tanulmány egyik szerzője. A jelenleg használatos eljárás, a pozitronemissziós tomográfia (PET) elvégzéséhez a betegnek radioaktív anyagot, tartalmazó injekciót adnak, és az új módszerhez tű sem kell. "Elegendő egy fél tábla csokoládé. A cukros étel gyorsan felszívódik, tehát egyáltalán nem kell megszúrni a pácienst. Jó hír azoknak, akik nem szeretik az injekciós tűt" - magyarázta Lythgoe. "A radioaktív anyag mindig jár némi kockázattal. Ritkán alkalmazható, várandósoknak és gyermekeknek, pedig nem megfelelő. A túl nagy mennyiségű sugárzás árthat a DNS-nek, sejthalálhoz vagy sejtkárosodáshoz vezethet, ami újabb rákos folyamatot indíthat el" - fűzte hozzá Lythgoe. A kutatók szerint a cukor felszívódását káros következmények nélkül, tetszés szerinti gyakorisággal lehet vizsgálni akár hetente, naponta. "Az új módszer rádióhullámok útján követi a cukor mágneses rezgéseit a testen belül, így a hagyományos MR-készülékkel kimutatható a daganat" - magyarázta Simon Walker-Samuel, a kutatás vezetője. Kat Arney, a Brit Rákkutató Intézet tudományos kommunikációs igazgatója elmondta, a módszer klinikai tesztjei folyamatban vannak, ám édesség vagy csokoládé helyett pontosan ellenőrzött, tiszta glükóz elfogyasztása után vizsgálják a betegeket.
Forrás: MTI, napidoktor.hu
|
||||||||
Nem is gondolná, mi mindenre jók a rostok!
Valamennyi rostanyag természetes forrása a növényi táplálék, melyeket az emberi vékonybél sem megemészteni, sem pedig felszívni nem képes, a vastagbélben azonban erjedés útján részben - vagy akár teljes egészben - lebomlanak. A rostok számos élettani hatását oldékonyságuk határozza meg, így beszélhetünk vízoldékony és vízben nem oldódó rostokról.
A kiegyensúlyozott táplálkozáshoz hozzátartozik a napi öt adag gyümölcs és/vagy zöldség, valamint minimum két adag teljes kiőrlésű gabona elfogyasztása. Hogy ez mit jelent a mindennapi étkezéseinkre lefordítva?
Nem csökkenti a mellrákos halálozást a középkorú nők évenkénti mammográfiás szűrése - derült ki egy nagy léptékű, hosszú távú kanadai kutatásból.
Az elmúlt 30 évben megháromszorozódott a májrák előfordulási gyakorisága, ami a Mayo Klinika két új kutatása szerint valószínűsíthetően annak köszönhető, hogy az egyre gyakoribb hepatitis-C -fertőzés (fertőző májgyulladás) és az elhízás is hozzájárul a betegség kialakulásához.
A kutatók a Rochester Epidemiológiai Projekt több évtizednyi adatát dolgozták fel. Habár az Egyesült Államok Nemzeti Rákintézete a HCC előfordulási arányát százezer emberből 5,1 esetben adta meg, az új kutatás szerint ez az arány magasabb, 6,9-re rúg. Azt is felfedezték, hogy a daganatfajta kialakulásának egyik kockázati tényezője a hepatitis-C fertőzés. „A fertőzést követően 20-30 év is eltelhet a rák kialakulásáig – jegyezte meg Kim. Olyan betegeket kezelünk, akik 50-60 évesen lettek rákosak, és nem is szereztek tudomást a 30 évvel korábban elkapott fertőző betegségükről.”
A tudósok új módszert fejlesztettek ki, mely a sejtek cukorfelhasználásának megfigyelésével azonosítja a betegséget. A rákos sejtek kiemelkedően sok glükózt, azaz egyszerű cukrot fogyasztanak, ami a daganat gyors növekedéséhez szükséges.